Finale MSZ-Box #11

Box #11: Südfrankreich 22. Mai 2021 Mit unserer finalen und jecken elften Box machen wir noch mal das, was wir im Sommer hoffentlich wieder eingeschränkt dürfen – verreisen! Diesmal geht es nach Südfrankreich ins Languedoc, zum großartigen bio-dynamischen Weingut von Anne Lignères und ihrer Familie. Dazu zaubert Stefan von der Brasserie Marie in Sülz natürlich„Finale MSZ-Box #11“ weiterlesen

MSZ-Box #10: BBQ

Box #10 15. Mai 2021 Mit unserer zehnten MSZ-Box läuten wir die Grillsaison ein und möchten mit Euch angrillen. Der heimische Garten oder ein eigener Balkon ist aber nicht zwingend nötig. Fenster aufreißen und die Pfanne bzw. den Ofen benutzen, langt auch. Das Grillmenü kommt aus der „Alten Post“ in Dellbrück. Die passenden Weine dazu„MSZ-Box #10: BBQ“ weiterlesen

#TMW Tasting #01: Weingut Forster

Nun wird auch das „Trinkt mehr Wein!“-Logo mit Leben erfüllt. Während wir bei den #MSZ-Boxen immer mit uns schon bekannten Winzern zusammen gearbeitet haben, möchten wir hier mit Euch neue Weingüter, WinzerInnen und natürlich Weine entdecken. Bei unserem ersten YouTube-Tasting starten wir mit einem tollen Familienweingut von der Nahe und einem sehr spannenden Thema. Die„#TMW Tasting #01: Weingut Forster“ weiterlesen

Box #09: Sterneküche & Spitzenweine

Box #09 24. April 2021 Mit einem 4-Gänge-Menü aus dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Kölner Restaurant MaiBeck. Jan Maier und Tobias Becker haben ein großartiges Menü für uns zusammengestellt. Und auch Weinkollege Sascha freut sich schon auf unseren Abend und wird gemeinsam mit mir unsere großartigen drei VDP-Weingüter für diesen Abend begrüßen, die jeweils eine„Box #09: Sterneküche & Spitzenweine“ weiterlesen

Aktuelles:

Vielen Dank an alle #MSZ-Teilnehmer! 11 Boxen, 15 Winzer/innen, 35 Weineund mehr als 400 Teilnehmer. Besser hätten wir uns wohl kaum durch das letzte halbe Jahr Lockdown retten können, als mit diesen spannenden Weinabenden mit tollen Winzern, die wir virtuell, aber trotzdem hautnah in unseren Wohnzimmern erleben konnten. Besonderen herzlichen Dank natürlich an die Winzer/innen„Aktuelles:“ weiterlesen

Box #08: Mallorca

Box #08 17. April 2021 Ich bedauere es wahnsinnig, dass ich schon seit über einem Jahr nicht mehr auf der Mallorca war und die aktuelle Diskussion um die Freigabe macht auch noch nicht wirklich Lust wieder hinzufliegen. Deshalb hole ich uns diese so vielfältige Insel gemeinsam mit guten einheimischen Freunden im April einfach für uns„Box #08: Mallorca“ weiterlesen

Box #07: Frühling & Pfalz

Box #07 10. April 2021 Mit unserer siebten Box haben wir das Frühjahr eingeläutet. Mit beliebten Klassikern Spargel, Bärlauch, Erdbeeren und Rhabarber. Aus diesen kulinarischen Frühlingsbotschaftern hat die „Alte Post“ ein Menü aus vier Gängen gemacht. Mit Spargel-Erdbeer-Salat, Bärlauch-Schaumsuppe, im Hauptgang Loup de mer oder Kalbsfilet und als Dessert gibt es Panna Cotta mit Rhabarber-Kompott.„Box #07: Frühling & Pfalz“ weiterlesen

Box #06 Elsass

Box #06: France 20. März 2021 Mit der 6.Box ging es ins Elsass. Auch hier kennen und schätzen die Stammgäste der Brasserie Marie das Weingut von André Stentz bereits. Auch André Stentz und seine Familie arbeiten bio-dynamisch und er spricht glücklicherweise auch gut deutsch. Das pure Elsass-Gefühl im Glas bekamen wir von ihm und seinem„Box #06 Elsass“ weiterlesen

Box #05 Sizilia

Auch mit der fünften Box haben wir wieder das gemacht, was wir derzeit leider nicht dürfen – Urlaub! Dies mal ins sonnige Sizilien und zu einem großartigen Weingut, das die meisten Stammgäste der „Alten Post“ in Dellbrück bereits kannten. Das nachhaltige Weingut G. Milazzo ist hier schon lange sehr beliebt. Doch trotz besonders ausgelassener und„Box #05 Sizilia“ weiterlesen

Box #04 Österreich

Die Vorfreude auf unsere erste „Urlaubsbox“ war nicht unberechtigt. Denn es kam tatsächlich ein bisschen Urlaubsfeeling auf und wahnsinnig spannend die beiden Weingüter hautnah von zuhause kennenzulernen. Die überlagernden Themen neben dem Genuss, sind brandaktuell: Nachhaltigkeit, Naturverbundenheit und Tierwohl. Ja, Tierwohl war nicht nur in Form von Schinken von der Wurstmanufaktur Vulcano aus der Steiermark„Box #04 Österreich“ weiterlesen